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Smoothies de cannabis

Los smoothies se han convertido en una opción muy popular para aquellos que buscan una manera deliciosa y refrescante de obtener nutrientes esenciales, y es que estas cremosas y coloridas bebidas ofrecen una combinación perfecta de sabor, frescura y beneficios para la salud. Desde los amantes de la fruta hasta aquellos que buscan una forma algo más apetecible de consumir determinadas verduras, los smoothies ofrecen una amplia variedad de opciones y combinaciones para satisfacer cualquier paladar.

Además de ser una alternativa sabrosa a los refrescos azucarados y a los alimentos procesados, los smoothies están cargados de vitaminas, minerales y antioxidantes que promueven el bienestar general. Su versatilidad permite utilizar una amplia gama de ingredientes frescos, como frutas, verduras, lácteos y superalimentos, lo que los convierte en una fuente concentrada de nutrientes esenciales para el cuerpo. Además, y como verás a continuación…¡se preparan realmente rápido!

Preparar smoothies es sencillo y rápido, y las posibles combinaciones de sabores son casi infinitas

Preparar smoothies es sencillo y rápido, y las posibles combinaciones de sabores son casi infinitas

¿Qué es un smoothie?

Un smoothie es una bebida cremosa y espesa que se elabora mezclando diversos ingredientes, generalmente frutas y líquidos, en una licuadora o aparato de cocina similar (algunos pueden hacerse con un simple batidora de mano). A diferencia de los zumos de fruta tradicionales que se obtienen al exprimir la fruta y eliminar la pulpa, los smoothies incorporan tanto la pulpa como el líquido de los ingredientes utilizados, lo que los convierte en una opción más nutritiva y saciante que los zumos.

Como ya te habrás imaginado, estas bebidas pueden contener una gran variedad de ingredientes, como frutas frescas o congeladas, verduras, yogur, leche, zumos naturales, helado o cubitos de hielo. ¡Pero las posibilidades no terminan aquí! También se pueden agregar otros elementos como semillas, frutos secos, proteínas en polvo o superalimentos como la espirulina o la chía, de manera que puedes aumentar y bastante su valor nutricional.

La textura característica de un smoothie se logra gracias a la licuadora, que mezcla y tritura los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Esta técnica permite disfrutar de una bebida fresca y refrescante que conserva los nutrientes y las fibras presentes en los ingredientes utilizados. No obstante, en función de los ingredientes que quieras utilizar, será perfectamente posible hacerlos con una batidora manual, bastante más cómoda especialmente a la hora de limpiar. Los smoothies de sandía o melón con un poco de leche y yogur o helado son ideales para prepararlos en un momento con una sencilla batidora, por ejemplo.

Los smoothies con superalimentos o propiedades detox son también muy populares

Los smoothies con superalimentos o propiedades detox son también muy populares (Imagen: Giorgi Iremadze)

Como ves, los smoothies son una opción perfecta para aquellos que desean consumir una cantidad adecuada de frutas y verduras, ya que permiten combinar diferentes ingredientes en una sola preparación, que por algún mágico motivo parece resultar siempre en una mezcla deliciosa. Además, se pueden adaptar a las preferencias y necesidades individuales, ya sea para promover la salud, perder peso, aumentar la energía o simplemente disfrutar de un sabroso y nutritivo refrigerio. Por supuesto, también puede hacerse lo propio en caso de intolerancias alimentarias, pudiendo usar otros tipos de leche, yogur o helado.

Un buen consejo antes de preparar un smoothie es haber metido en la nevera todos los ingredientes que vas a utilizar con algo de tiempo de antelación, de manera que el smoothie quede bien frío al prepararlo. Por último, y esto solo para los mas golosos…¡un chorro de leche condensada siempre lo mejora todo!

Cómo preparar un smoothie con cannabis

Ya ves que la cantidad de ingredientes distintos que puedes utilizar para preparar tus smoothies es enorme, dando mucho juego a la hora de crear combinaciones realmente deliciosas. Por ello, te daremos las instrucciones para preparar un smoothie de plátano con frutas del bosque para que sepas cómo hacerlo paso a paso, pero a partir de ahí lo que te recomendamos es dejar volar tu imaginación y experimentar con distintas combinaciones. Una de nuestras preferidas es misma cantidad de leche y yogur, limón, frambuesas y un poco de leche condensada…¡no creemos que te defraude!

Los frutos del bosque suelen aportar un extra de sabor a cualquier smoothie

Los frutos del bosque suelen aportar un extra de sabor a cualquier smoothie (Imagen: fabrikasimf)

Como siempre que hablamos de cocina cannábica, la gran ventaja es poder preparar la misma receta con o sin cannabis, de manera que puedes adaptarla según los gustos de tus comensales. Normalmente, prepararías una leche cannábica que usarías como ingrediente para tus smoothies para darles ese toque «extra». Si no sabes cómo preparar una infusión de leche y cannabis, te contamos cómo hacerlo paso a paso en el siguiente enlace:

¿Cómo hacer una infusión de cannabis?

Ingredientes:

  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de frutas del bosque congeladas (puedes usar una mezcla de fresas, arándanos, frambuesas, etc)
  • 1/2 taza de yogur natural o yogur de tu elección
  • 1/2 taza de leche de cannabis (puedes usar leche de vaca, leche de almendras, leche de coco, etc.)
  • 1 cucharada de miel o edulcorante (opcional, ajusta la cantidad según tu preferencia)
  • Hielo (opcional, sobre todo si prefieres una consistencia más fría y espesa)

Instrucciones:

  1. Pela el plátano y córtalo en trozos. Si vas a usar una batidora, hazlos más pequeños que en caso de usar una licuadora.
  2. Agrega el plátano, las frutas congeladas, el yogur y la leche en una licuadora o batidora manual.
  3. Si deseas, agrega la miel o el edulcorante según tu gusto.
  4. Licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  5. Si prefieres un smoothie más frío y espeso, puedes agregar algunos cubitos de hielo y volver a licuar.

Una vez que el smoothie esté listo, viértelo en un vaso bien frío y disfrútalo de inmediato. Si deseas, puedes decorar con frutas frescas, una hoja de menta o una pizca de canela en la parte superior…¡Por no ponernos a hablar de los cientos de toppings que podrías utilizar!

Esperamos que disfrutes de tus refrescantes y nutritivos smoothies este verano…

¡Salud!

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