Maridajes con cannabinoides y terpenos

Alimentación terpenos

Pollo con curry verde y cannabis rico en limoneno: receta saludable y llena de sabor

Esta receta de pollo con curry verde y limoneno de cannabis es una manera deliciosa y saludable de incorporar el poder de los terpenos de cannabis en tu comida. El limoneno es un terpeno que se encuentra comúnmente en ciertas variedades de cannabis y se ha demostrado que ayuda a reducir el estrés y la ansiedad. Además, esta receta es fácil de hacer y está llena de sabor.

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de curry verde
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 cucharada de pasta de curry tailandés
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de limoneno de aceite esencial de cannabis

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 375°F.
  2. Cortar las pechugas de pollo en trozos y salpimentar al gusto.
  3. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  4. Agregar el pollo y dorar por ambos lados hasta que estén dorados.
  5. Agregar el curry verde, la leche de coco, la pasta de curry, el ajo y el jengibre rallado.
  6. Cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo.
  7. Agregar el cilantro fresco y el aceite esencial de limoneno de cannabis y mezclar bien.
  8. Servir caliente con arroz blanco y vegetales al vapor.

Maridaje sugerido: El limoneno se combina bien con vinos blancos cítricos y frescos como un Sauvignon Blanc o un Riesling seco.

Conclusión: Este pollo con curry verde y limoneno de cannabis es una receta saludable y llena de sabor que incorpora los beneficios de los terpenos de cannabis. Asegúrate de utilizar un aceite esencial de alta calidad de limoneno para obtener los mejores resultados.

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