cocinero
La cannabutter es una forma popular de utilizar la marihuana en la cocina. Aquí te proporciono una receta básica de cannabutter que se utiliza comúnmente en California.
Receta de Cannabutter:
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1/4 onza de cogollos de marihuana (o 1 onza de hojas de cannabis)
- Agua
Instrucciones:
- Prepara la marihuana: si usas cogollos, córtalos en pequeños trozos con un cuchillo. Si usas hojas, tritúralas con las manos para liberar los tricomas y desmenuza las hojas en trozos más pequeños.
- Derrite la mantequilla en una olla a fuego lento.
- Agrega la marihuana a la olla y mezcla bien. Añade suficiente agua para cubrir la marihuana.
- Deja que la mezcla se caliente a fuego lento durante 2-3 horas, revolviendo ocasionalmente. No permitas que la mezcla hierva.
- Después de 2-3 horas, retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe.
- Cuela la mezcla a través de un colador de malla fina o una gasa para separar la marihuana de la cannabutter líquida.
- Aprieta la marihuana para asegurarte de que extraigas toda la cannabutter posible.
- Refrigera la cannabutter líquida durante al menos 1 hora o hasta que la mantequilla se solidifique.
- Una vez que la cannabutter se haya solidificado, retira cualquier exceso de agua en la parte inferior del recipiente y la cannabutter estará lista para ser utilizada en tus recetas favoritas.
La cannabutter se puede utilizar como cualquier otra mantequilla en la cocina, pero es importante tener en cuenta la dosificación adecuada para evitar consumir demasiada marihuana. Se recomienda comenzar con una cantidad pequeña y esperar para ver los efectos antes de consumir más. Espero que encuentres útil esta receta de cannabutter y que la disfrutes de manera responsable.
